Наші послуги:

Реєстрація ПП

Приватне підприємство - підприємство, що діє на основі приватної власності одного або декількох фізичних або юридичних осіб. Засновник приватного підприємства одночасно може бути його директором. ознайомитись детальніше...

Реєстрація ТОВ

Товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) - це юридична особа, засновниками якого можуть бути фізичні і юридичні особи. Засновник ТОВ одночасно може бути і його директором. ознайомитись детальніше...



Страус - машинка для друкування грошей

Підприємці називають страусів - машинкою для друкування грошей. У регіоні працюють поки тільки три страусиние ферми, але в цілому по країні їх уже більше сотні. Страуси виявилися вкрай невибагливими птахами, які спокійно переносять російські морози й не вимагають особливого відходу. Зате дозволяють своєму власникові через два роки після відкриття ферми повністю окупити витрати й заробляти до 2 млн руб. у рік з кожної страусиной родини. 

Року дві назад місцеві газети майоріли заголовками начебто «Яйце майбутнього» і « Страус-Гриль» - тема страусиних господарств у райцентрах області була дуже актуальною. Тоді в регіоні один за іншим з'являлися підприємці, готові інвестувати в екзотичних птахів, а на стіл губернатора Валерія Шанцева лягали аналітичні записки про вигідність страусоводства для нижегородського АПК. 

Зараз у Нижегородській області працюють три страусиние ферми: у Лисковском, Павловском і Шахунском районах. Дві з них уже заробляють на страусах: генеральний директор ТОВ «Нижегородський страус» (Шахунский район) А. Балахонцев планує довести чисельність поголів'я однорічних страусів до тисячі, щоб стати великим постачальником страусиного м'яса, а поки продає молодих страусят. Генеральний директор ТОВ «Макарьевский страус» (Лисковский район) Л. Волкова збирається через два роки зайнятися племінним розведенням страусів і заробляти на продажі четирех-пятигодовалих страусиних родин, а зараз консультує початківців страусоводов. Поки ж основний дохід і шахунскому, і лисковскому підприємцям приносять продаж сувенірів зі страусиних яєць, агротуризм і консультування початківців страусоводов, які регулярно відвідують ферми. 

Страуси, всупереч розхожій думці, не вимагають спеціальних умов проживання. Усе, що їм потрібно - простір. Притім що живуть ці птахи в середньому 60-70 років і роблять потомство протягом 25-30 років. Людмила Волкова: «Щоб спокійно плодитися й розмножуватися, страусиной родині досить відкритого загону довжиною від 40 м, щоб можна було побігати». Саджати всіх страусів в один маленький загальний загін недоцільно. Генеральний директор ТОВ «Російський страус» С. Наумов приводить у приклад одну з російських ферм, де поголів'я нараховує 2000 страусів і всі вони живуть в одному загоні, площа якого не перевищує декількох соток - у такому обмеженому просторі вони починають битися: і страуси на тій фермі ходять майже без пір'я й побиті. А це вже упущені можливості для бізнесменів - власники не зможуть заробити на продажі пір'я й шкіри. Тому для двох страусиних родин необхідно придбати ділянку площею від 10 соток, де розмістяться загони для дорослих птахів, невеликий будинок, де вони можуть зимувати й де розмістяться інкубатори й годівниці. Ділянка землі необхідної площі за сотим кілометром від Нижнього Новгорода, з підведеними комунікаціями й звичайним сільським будинком у цих районах коштує, по даним нижегородських агентств нерухомості, у середньому від 300 до 400 тис. руб. 

Найшвидший старт забезпечить придбання родин статевозрілого птаха (їх називають « тріо, щорозмножуються,»). Однак це й самий капіталомісткий старт. Набагато дешевше придбати інкубаційне яйце, пташенят, однорічного птаха. Але в цьому випадку менші витрати на придбання спричинять більше тривалий строк повернення вкладених коштів. Також потрібно враховувати, що для инкубирования яйця відразу будуть потрібні інкубатори, які потім будуть три роки простоювати до досягнення птахом статевозрілого віку. Крім того, при покупці дорослого птаха можна контролювати підлоговий склад череди, що неможливо при покупці яєць і пташеняти. 

Найпоширеніша порода страусів у нижегородських підприємців - африканський. Вони прекрасно переносять російські морози. Як відзначає Людмила Волкова, деякі страусоводи навіть не будують окремих будинків, де птаха можуть ховатися від дощу й снігу, а дозволяють їм зимувати прямо на снігу. «Звичайно, температура тіла страуса в 45 градусів дозволяє їм переносити морози, але все-таки я б рекомендував витратитися на будівництво простого сараю, де вони хоча б могли вкриватися від непогоди», - радить Олексій Балахонцев. Це мінімальна інфраструктура, з якої можна починати страусиное господарство. 

Страус - птах, як виявилося, не тільки невибаглива, але й досить спокійна. «Не ховають вони голову в пісок, - сміється Людмила Волкова, - тому на «барханах» ми заощадили. Вони взагалі майже не видають звуків і поводяться спокійно - у них мозок важить 30 грамів - що взагалі може «видумати» цей птах?» Окремий будинок, на думку експертів, необхідно ще й тому, що там зручно зберігати корм для страусів (а їдять вони всі те ж саме, що й курки, плюс сіно), там же можна розмістити інкубатор. Будівництво невеликої ферми на ділянці обійдеться в межах 80 тис. руб. з матеріалом і роботою будівельників. 

Головний споживач м'яса, по даним Людмили Волкової, - московські ресторани й мережі супермаркетів премиум-класу (наприклад, «Абетка смаку»), де можна знайти будь-які продукти. «Страусиное м'ясо буде затребуване й у більше широкому роздробі, - упевнений директор ферми, - воно не містить холестерину, по смаку нагадує яловичину, крім того, страуси не хворіють на пташиний грип». Хоча самі страусоводи поки не мають наміру формувати широкий попит і готовити споживачів до покупки страусиного м'яса у звичайних магазинах: «Ми, як і більшість наших колег по цеху, придивляємося до Європи. У Нижегородській області нам, з погляду потенційного збуту, поки точно нема чого робити - один з найдорожчих ресторанів міста - «Робинзон» - зацікавився не страусами, а екзотичними курми. З місцевих ресторанів тільки один раз у нас купили м'ясо, це був ресторан «Купецький». 

Щоб заощадити на витратах, у перші два роки, поки поголів'я страусів не більше 200, можна не одержувати ліцензію на реалізацію м'яса. Страусів можна продавати живими на м'ясо в столичні страусоводческие ферми, які вже мають контракти з ресторанами й магазинами. Оптова вартість 1 кг м'яса знизиться з 600 до 500 руб. за кг, але при цьому ви не будете інвестувати в організацію й ліцензування власного забійного цеху, що може обійтися фермі в 200 тис. руб. 

Кожне з напрямків, що вибрали для себе нижегородські страусоводи, прибутково. Однак страуси, вирощені на забій, окупаються швидше, ніж племінні або куплені для відтворення молодих пташенят з наступним їхнім продажем. Наприклад, уже через рік після покупки чотирьох дорослих родин «Макарьевский страус» доглядав за поголів'ям пташенят, з кожного з яких можна було одержати 100 кг живого м'яса для продажу. Однорічні птахи саме і є «продажний варіант» страусів. Розрахунок прибутковості від реалізації страусів на м'ясо будується в такий спосіб: страусиха в рік зносить 60 яєць, з яких у середньому може вийти 40 страусят. Кожний з них через рік досягне «забійного віку» і дасть 100 кг живого м'яса, готового до продажу. Одна родина («разможающееся тріо») через рік дає чотири тонни м'яса, які при роздрібній ціні в 600 руб. за кг принесе власникові 2,4 млн руб. доходи. І це не вважаючи шкіри й пір'я, які також можна продати. Чим не «верстат для друкування грошей»? 

Харчуються страуси, починаючи від всіх видів зернових культур (пшениця, ячмінь, кукурудза, просо, боби, горох) і закінчуючи травою (конюшина, силос злакових культур, капуста городня белокочанная, кормова, шпинат, листи моркви й т.д.). Ідеальний варіант, за словами експертів, - змішаний, коли представлені й зернові культури, і трава. Дорослий птах вимагає до 2 кг корми в день: його можна закуповувати в сільськогосподарських підприємств. Якщо навіть урахувати, що страусовод не буде самостійно заготовлювати сіно, то собівартість 1 кг корму не перевищує 50 руб. 

Входження в сегмент розведення племінних страусів займе чотири-п'ять років. Перше, друге, третє потомство необхідно доростити до чотирьох-п'ятирічного віку, щоб продавати починаючої страусоводам для розведення. Доросла родина коштує вже від 220 тис. руб. Попит на страусів, за словами Олексія Балахонцева, є з боку підприємців не тільки з Нижегородської області, але й із прилеглих регіонів ПФО. «На ферму регулярно приїжджають майбутні страусоводи, які хочуть переймати досвід, і вони, як правило, відразу готові купити страусів». Але, як відзначає директор ТОВ «Страус» Ігор Елефтериади, що починають страусоводи намагаються заощадити на вході в бізнес, тому не можна гарантувати, що всі дорослі родини будуть розкуплені. Тому оптимальним уважається змішаний варіант, коли ферма одночасно розводить племінних страусів, продає м'ясо й молодих пташенят. 

Одна із проблем новоствореної страусиной ферми - персонал. Всі страусоводи зіштовхуються з неминучою проблемою - люди п'ють і не виходять на роботу. У Людмили Волкової, наприклад, у підпорядкуванні побував кожний п'ятий житель Макарьева. Зараз на фермі, де живуть три дорослих страусиних родини, сто молодих птахів і ще десятка два рідкі птахи (фазани, павичі й ін.), працюють три чоловіки, не вважаючи господарки. «Однієї людини, що буде доглядати за всіма страусами - обновляти їм корм - досить. Плюс у мене є помічниця, що проводить екскурсії», - розповідає Людмила Волкова. З нею згодні й інші експерти. Для невеликої ферми, де підприємець не планує проводити увесь час, трьох працівників досить. Місцеві жителі завжди охоче погоджуються підробити навіть за зарплату до 8000 руб. Якщо ферма перебуває ще далі від Нижнього Новгорода - за 150 км, наприклад, - домовитися можна й на 5000 руб. на місяць. Єдине, на що звертають увагу експерти, у перші два місяці за працівниками потрібно постійно стежити: щоб з'являлися на роботі, щоб не крали. По статистиці страусоводов, якщо протягом місяця людина справно виходила на роботу й вийшов вчасно навіть після одержання першої зарплати, то на нього вже можна залишати ферму. 

Поки нижегородські підприємці ще не освоїли всі варіанти продажу одного птаха, але вже умудряються заробляти на консультуванні майбутніх страусоводов. За словами Олексія Балахонцева, раніше люди приїжджали на ознайомлювальну екскурсію, і підприємці охоче проводили її безкоштовно, а зараз «консультування початківців страусоводов» іде окремою послугою в прайс-листе. В «Макарьевском страусі» курс навчання правилам догляду за страусами й особливостям годівлі коштує недорого - усього 1500 руб. (майже як два страусиних яйця). Однак число бажаючих «прорахувати» бізнес-проект по розведенню страусів, за словами Людмили Волковій, росте - потенційні страусоводи приїжджають на ферму регулярно. Напрямок «страусиного консалтингу» у Росії набирає обороти: якщо три роки тому фермери концентрувалися на «товарному» розведенні страусів (тільки на продаж м'яса, яєць, шкіри), те зараз, коли цей бізнес у Росії підріс, великі ферми перепрофилировались на племінне розведення й виступають уже як консалтингові центри, пропонуючи послуги із придбання птахів для організації господарства, продаючи корму й навчаючи догляду за птахами. За словами г-жи Волковій, вік таких ферм, як правило, біля п'яти років, але усе більш-менш серйозні підприємці хочуть бути саме консультантами. 

Поки в господарстві не буде досить голів (мінімум 1000 щороку), не варто заявляти себе постачальником старусиного м'яса для ресторанів і магазинів. Їм необхідні регулярні поставки фіксованими обсягами, а не разові по 200 кг. 

Найперший дохід фермам можуть принести туристи. «Першими відвідувачами нашої ферми стали місцеві жителі, - згадує Людмила Волкова, - а потім, коли ми зрозуміли, що екскурсія по фермі буде користуватися попитом, самі пішли до щонайдужче, які продавали тури в Макарьевский монастир, і запропонували їм екскурсії на страусиние ферми як бонус до поїздки». 

Наприклад, «Макарьевский страус» перебуває в самому центрі туристичного потоку - до Макарьевскому монастиря мінімум раз у тиждень причалює теплохід. Крім огляду святих місць, туристи із задоволенням відвідують ферму. Вартість квитка становить 150 руб. з дорослої людини, 100 - з ребенка. Такі ціни не виставляє навіть нижегородський зоопарк - в «Лімпопо», наприклад, дорослий квиток коштує 100 руб. У вихідні на фермі зустрічають мінімум дві групи туристів у день - людин по 30 кожна. Людмила Волкова: «Самим щонайдужче виявилося вигідно пропонувати туристам до відвідування «Макарьевского монастиря» ще щось. Але на відміну від зоопарків, ми пропонуємо не просто подивитися на страусів, а поухаживать за ними. І вуж тим більше в нас немає кліток». Таким чином, в «Макарьевском страусі» один птаха умудрилися продати п'ять разів: яйця птаха, м'ясо, шкіру, пір'я й «подивитися». Причому туристи охоче не тільки «годують» птахів, але й купують страусиние яйця (кожне з них коштує 700 руб.), а також сувенірні яйця з видами «Макарьевского монастиря». Таке можливо за умови, що ферма буде перебувати в центрі туристичного притягання - в одному з районів області з високим туристичним трафиком, наприклад, Семеновском, Городецькому, Лисковском, Дивеевском, Большеболдинском. 

/ "Діловий квартал - Нижній Новгород" / 

Матеріал узятий із сайту Ділова преса