Наші послуги:

Реєстрація СПД

Фізична особа - підприємець здійснює свою діяльність на підставі свідоцтва про державну реєстрацію. Ця організаційно - правова форма оптимальна для ведення малого й середнього бізнесу. Назвою фізичної особи підприємця є його прізвище, ім'я, по батькові. ознайомитись детальніше...


Реєстрація ПП

Приватне підприємство - підприємство, що діє на основі приватної власності одного або декількох фізичних або юридичних осіб. Засновник приватного підприємства одночасно може бути його директором. ознайомитись детальніше...



Роблення нового харчового обладнання

Мистецтво й традиція пекти млинці прийшли до нас із далекої історії. Ще в Древній Русі круглий випечений корж символізував образ сонця, землі й життя. 

Рецептів готування млинців було й залишається безліч. Це дріжджові й прісні, із пшеничного борошна й гречаної, солодкі, солоні, з начинкою й без, і навіть млинці на пиві! 

Млинці давно ввійшли в наше життя. Не знайти таку людину в Росії, що хоч раз їх не їв. І важко знайти людину, що їх не любить! Тому млинці давно й, цілком заслужено, уважаються російським національним блюдом. 

З огляду на все це, "Концерн Російський продукт" вирішив, що системі фаст-фудов і громадського харчування необхідно дати можливість нагодувати населення смачними, живильними, гарячими млинчиками, і, у той же час, заробити самим. Саме так для цих високих цілей нами було придумано, розроблене й зроблене нове харчове обладнання. Воно єдине в Росії. Аналогів йому немає! Що ж це? Відкриємо секрет: це млинцевий апарат! 

У багатьох містах Росії, на виставках, що проводяться там, вітчизняних товарів, наші напівшепоти апарати викликають загальний інтерес і мають незмінний успіх. Вони завжди збирають біля себе безліч цікавих. 

Млинцевий апарат окупається протягом декількох тижнів! Вартість тесту, начинки, електроенергії, зарплата реализатора з розрахунку на один млинець становлять не більше двох рублів, а його ринкова вартість як мінімум десять рублів. Тобто, прибуток становитиме більше восьми рублів. При середньому продажі до ста млинців у день, щомісячний прибуток становитиме не менш двадцяти тисяч рублів! А, пропонуючи клієнтам ще й чай, Ви зможете додатково заробити біля шести тисяч рублів прибутку на місяць! 

Асортименти пропонованої Вами продукції може бути нескінченно широким. Оскільки варіанти начинки млинців залежать тільки від Вашої фантазії. Крім млинців на справжніх апаратах можна готовити яєчню, відбивну, розігрівати лаваш. 

Разом із млинцевим апаратом на вкладиші технічного паспорта Ви одержите рецепт готування сухої суміші, що може зберігатися досить довго, і легко перетворюється в рідке млинцеве тісто. Для забезпечення його однорідності бажано використовувати міксер. 

Пропонована рецептура не є винятковою. Кожний може вдосконалювати її відповідно до власних смаків. 

Робота з апаратом не вимагає особливих навичок. Весь процес навчання можна укласти в один-два годин! Для тих, хто всерйоз подумує про придбання млинцевого апарата, що приводиться далі інформація буде, безумовно, корисна. 

Ми розповімо про те, як улаштований наш унікальний апарат, якими технічними перевагами він володіє, як його підготувати до роботи і як на ньому працювати. 

Млинцеві апарати випускаються в декількох модифікаціях, з однієї або двома жарочними плитами (для торговельних крапок з потребляемостью більше п'ятисот млинців у зміну). 

У стандартний комплект устаткування входять:  блок з електроплитою,

• механічний дозатор,

• розподільник тесту,

• лопатка,

• інструкція для експлуатації й гарантійний талон. 

Обертаємо Ваша увага на те, що поверхня електроплити має спеціальний мікрорельєф, що володіє антипригарним ефектом. Діаметр плити - сорок сантиметрів, що дозволяє випікати млинці досить "апетитного" розміру. Дозатор забезпечує схоронність тесту в гігієнічних умовах, відміряє порції тесту й регулює їхній обсяг. Регулювання необхідне при зміні консистенції тесту. Вона здійснюється обертанням верхнього поршня дозатора. 

А зараз розглянемо процес підготовки до роботи 

Зніміть кришку дозатора. Простежите за тим, щоб ручка дозатора була в нижнім положенні. Наповните дозатор тестом і закрийте кришку. 

Підключите апарат до мережі. Апарат включається в електричну мережу з напругою 220 вольтів. Включите апарат. Перемикач режимів робіт переводимо з положення 1 - "виключене", у положення 2 - "робочий режим" за годинниковою стрілкою до клацання. При цьому повинен зайнятися червоний індикатор. Перемикач режимів робіт має п'ять положень:  Перше - виключено,

• Друге - робочий режим.

• Третє, четверте й п'яте положення - економічні режими зниженої потужності, які можливо використовувати, наприклад, для підігріву продуктів. 

Апарат расчитан на тривалу роботу в другому положенні перемикача режиму робіт. Температурний режим випічки млинців багато в чому залежить від зовнішніх факторів і встановлюється регулятором температури, що має три положення:  Перше - виключено,

• Друге - температура нагрівання плити близько 200 градусів,

• Третє - температура нагрівання плити близько 290 градусів,  Рекомендується режим, що, випічки млинців перебуває між другим і третім положеннями цього регулятора. Переведіть ручку регулятора температури в положення два, або три. При цьому займеться зелена лампа індикатора, що вказує, що плита перебуває в стадії розігріву. Індикатор згасне через 10-12 хвилин, коли апарат досягне заданої Вами робочої температури.  Надалі млинцевий апарат автоматично підтримує задану температуру 

Візьміть помазок і змажте поверхню плити невеликою кількістю рослинного масла. Поверніть дозатор навколо своєї осі так, щоб він виявився над плитою. Дозатор сам поправить Вас при невеликих неточностях.  

Підніміть ручку дозатора нагору до упору. Коли порція тесту потрапить на плиту, поверніть ручку дозатора в первісне положення й відведіть дозатор убік. Розподілите тісто по поверхні плити круговими рухами. 

При готовності млинця з однієї сторони його треба перевернути. Ця операція найбільш ефектна! Випечений млинець згорніть на плиті, після чого перенесіть на тарілку. 

Готовий млинець можна фарширувати м'ясом, грибами, ікрою, або полити зверху сметаною, варенням, медом та ін. 

Догляд за млинцевим апаратом простий. Перед чищенням апарата необхідно його відключити від мережі електроживлення й дочекатися поки плита охолоне. 

Зовнішні частини апарата миються звичайним рідким мийним засобом. Поверхня плити протирається наприкінці кожного робочого дня вологою ганчіркою. Неприпустиме використання абразивних матеріалів. Дозатор знімається з осі й промивається струменем гарячої води. При необхідності можна розібрати дозуючий вузол, відкрутивши верхній поршень. 

И останнє! Не забувайте кожному покупцеві бажати приємного апетиту! 

Наскільки це прибутково 

Опираючись на досвід роботи наших клієнтів у багатьох містах Росії, ми склали економічне обґрунтування використання млинцевого апарата для оцінки ефективності цього бізнесу. 

Усереднені цифри даного аналізу ми пропонуємо Вашій увазі. 

Млинці. Собівартість одного млинця  Тісто 0,77 руб.

• Начинка 0,5 руб.

• Тарілка й серветка 0,3 руб.

• З одного візка продається в середньому 200 млинців у день (на одному млинцевому апарату можна приготувати за одну робочу зміну до 1000 млинців).

• Реализатор одержує 100 руб. у день. 100 руб.: 200 шт. = 0,5 руб. за шт.

• Зарплата реализатора збільшує собівартість 1 млинця на 0,5 руб.

• Електроенергія. Млинцевий апарат споживає 11 кВт за 8 годин роботи.

• При тарифі на електроенергію 0,48 руб. за 1 кВт витрати на оплату єл. енергії за один робочий день становлять

• 11 кВт * 0,48 р. = 5,28 р.

• 5,28 руб.: 200 млинців у день = 0,03 руб. вартість електроенергії, що витрачається на готування одного млинця. 

0,77+0,5+0,3+0,5+0,03 = 2р.10 к. - собівартість 1 млинця діаметром 35 див з начинкою. 

Прибуток 

При реалізації млинців за ціною 10 руб. за порцію прибуток становить:  10-2,1=7,9 руб.

• 7,9 * 200 млинців у день = 1580 руб. у день.

• 1580 * 30 = 47400 руб. на місяць. 

Оснащення модуля додатковим устаткуванням (самоваром, фритюрницею для чіпсів і т.д.) збільшує її рентабельність. 

Чай. Собівартість однієї склянки чаю  Пакетик чаю 0,5 руб.

• Одноразовий стаканчик 0,26 руб.

• Цукор 20 гр. 0,2 руб. 

0,5+0,26+0,2 = 0,96 руб. собівартість однієї склянки чаю із цукром. 

Прибуток 

При реалізації чаю за ціною 5 р. за одна склянка прибуток становить 5-0,96 = 4,04 р. з однієї порції. 

Продаючи 50 склянок чаю в день, ви одержите 202 р. прибуток у день і 6060 руб. на місяць. 

УВАГА! Всі дані дійсні на момент написання статті.Використовуйте як приклад і інформації до міркування.