Наші послуги:

Реєстрація СПД

Фізична особа - підприємець здійснює свою діяльність на підставі свідоцтва про державну реєстрацію. Ця організаційно - правова форма оптимальна для ведення малого й середнього бізнесу. Назвою фізичної особи підприємця є його прізвище, ім'я, по батькові. ознайомитись детальніше...


Реєстрація ПП

Приватне підприємство - підприємство, що діє на основі приватної власності одного або декількох фізичних або юридичних осіб. Засновник приватного підприємства одночасно може бути його директором. ознайомитись детальніше...



Робимо винний підвал

З кожним роком багатих людей у нас усе більше й більше й це не може не радувати. А в богатих свої примхи. У цьому середовищі усе більше популярністю користується свій винний погребок. От на задоволенні цієї потреби й можна зробити свій бізнес. 

Адже винний льох - це не банальне сире підземелля для зберігання картоплі, а шарм, традиції старовини, мода, нарешті! Навіть у столиці ця ніша усе ще не вироблена. Ринок хаотичний, а на дефіцит замовників не скаржиться жоден із гравців. 

Бізнес на проектуванні й будівництві льохів перебуває на стику декількох галузей. Від фахівців потрібно в першу чергу вміння підібрати дизайн і меблі для приміщення, виправити існуючі недоліки й укластися в запропонований бюджет, зберігши дорогоцінну колекцію. 

Інтерес до власників «вистромити» і заміських будинків з боку приватних майстрів-червонодеревців, а також власників столярних виробництв, що випускають ексклюзивні вироби з коштовних порід дерева, - закономірний. Скажемо, компанія Tree Art наступає широким фронтом, займаючись проектуванням і виготовленням барних стійок, садово-паркових форм, торговельного встаткування, різноманітних меблів і винних льохів з коштовних порід дерева, металу й інших матеріалів по індивідуальних проектах. 

Російський ринок винних льохів на підйомі. А виходить, можна цілитися як в ексклюзивний і дорогий сегмент, так і на замовників поскромнее. Кількість приватних домовласників, готових витратити вже цілком пристойні засоби на облаштованість невеликий комнатки для зберігань винної колекції, постійно росте. Як, властиво, і культура споживання провина. 

Зрозуміло, що основні замовники - люди з доходом вище за середнє, власники заміських будинків (хоча встаткування дегустаційних кімнат замовляють часом і хазяї міських квартир). Досить широка корпоративна аудиторія. Це виноторгові компанії й ресторатори, які замовляють як стаціонарні льохи, де зберігається вино, так і «антуражние» сховища, відкриті для відвідування гістьми ресторану. 

Однієї зі статей доходів компаній, що спеціалізуються на встаткуванні винних сховищ, є поставка оригінальних аксесуарів і всякого роду пристосувань. 

Рекогносцировка на місцевості дозволяє фахівцеві зрозуміти, чи правильно обране приміщення під льох. Немає чи по сусідству парної або гаража (вібрація й заходи псують дорогі вина), настелени чи підлоги. А сама серйозна проблема, як говорять майстри, - це проект, що хтось почав у свій час, але не закінчив. «Найкраще працювати над замовленням, коли будинок ще тільки добудовують або над кімнатами трудяться архітектори. 

Роботи починаються з того, що інженери роблять теплоізоляцію приміщення, покривають підлогу й стіни спеціальним матеріалом і прокладають вентиляційні труби. Потім треба установка кліматичної системи з використанням кондиціонерів, зокрема, Liebherr або Miele. Потім у справу вступають дизайнери, які проектують стелажі для вина. Ну, а слідом теслі збирають і встановлюють їх. Нарешті, дизайнер може порекомендувати відповідні аксесуари власникові майбутнього винного льоху. 

На коло вартість робіт і матеріалів для приміщення площею 10-14 кв. м у середньому становить від 2 000 до 6 000 доларів, а роботи над устаткуванням приміщення обсягом в 7,5 кубометра можуть обійтися клієнтові в 4 000 доларів. Але це, зрозуміло, нижня, що називається, «бюджетна» границя. 

У заміських котеджах під винні льохи виділяють приміщення до 30 кв. м. А оскільки клімат у нас у країні все-таки нестійкий, то більшість клієнтів можна подвигнуть на придбання навіть кліматичних систем підземного закладення. Облаштованість такого льоху обійдеться замовникові вже в 10 000-30 000 доларів, а зберігатися в ньому може колекція, початкова ціна якої становить ніяк не менше ста тисяч доларів. 

Говорити про фіксовану рентабельність у цьому бізнесі якось не прийнято. І вірно, адже кожний проект, як і будь-яке архітектурне рішення, - індивідуальний. Крім того, тут зложилися різні схеми оплати. Наприклад, 10% від вартості матеріалів або окремий прайс-аркуш на роботи - залежно від вихідного стану приміщення. А, крім того, замовник може попросити обладнати льох, наприклад, стелажами з венги. 

Отже, мінімальна сума, що можуть зажадати із клієнта в самому елементарному випадку будівельники винних погребков, - це дві тисячі доларів. А максимум не обмежений. 

Конструкції й виконання стін, склепінні або прямі стелі, підлоги й стелажі - все це, як правило, виконується у відповідності зі смаками й побажаннями замовника. Але є й класичні канони. Наприклад, дерев'яні стелажі з елітних сортів деревини: дуба, бука, американської секвої. 

Більше витончений і, відповідно, вигідний для виконавця варіант - вапняк або куті конструкції. Справа в тому, що такий льох частіше прикрашають додатковими аксесуарами, наприклад, докуповують меблі: табурети, світильники, дубові бочки. А оскільки поставка такого встаткування, швидше за все, буде замовлена тієї ж компанії, це гарний спосіб підвищити рентабельність бізнесу. 

Багато компаній самі зайняті виробництвом устаткування й відкривають свої цехи, наймають тесль, червонодеревців. Тут інвестиції можуть скласти від 50 до 70 тисяч доларів. Але можна використовувати й субпідряд, зосередившись на дизайнерські ноу-хау й поставці аксесуарів, передоручивши «столярку» стороннім фірмам. Тим часом переваги власного виробництва полягають у можливості контролювати якість. 

Дорога колекція вимагає до себе особливого відношення. До того ж один з головних ритуалів - візити інших цінителів. А отут уже ніяк не можна осоромитися!Мінус тільки в тім, що коштують такі шафи, зрозуміло, досить дорого. А виходить, виставлені у вітрині, сковують капітали. Сама звичайна, невелика шафа на 50 пляшок від французької компанії Eurocave (визнаного лідера ринку) обійдеться не менше ніж в 5 500 євро. І, природно, в арсеналі цієї компанії є моделі куди дорожче. 

Щоб відкрити компанію, що створює винні льохи, потрібно зовсім небагато. Хоча саме це саме «небагато» сьогодні в дефіциті. Адже ключовий ресурс тут - висококваліфіковані фахівці. Скажемо, у штаті El Bodegon трудяться 10 офісних співробітників і ще 10 - на виробництві. Більшість із них інженери, є сомельє й червонодеревці з вищим утворенням. Навіть колишні дипломати й лікарі. 

Втім, існує й друге, не менш важлива умова. Дивно, якщо самі керівники компанії не мають прямого відношення до вина. У переносному, професійному змісті, розуміє! 

Просуватися на ринку можна різними шляхами. Однак експерти запевняють, що помітну віддачу приносить, насамперед, реклама в спеціалізованих ЗМІ, присвячених алкогольним напоям і колекціонуванню вин. В основному, це освітні статті, що розповідають про те, як правильно зберігати шляхетний напій. От поруч із такими публікаціями й розміщають рекламу компанії, зайняті облаштованістю льохів, торгівлею шафами й аксесуарами. Втім, не менш ефективними ресурсами виявляються сарафанне радіо й референтні зв'язки. 

Винні шафи прийнята ділити на дві категорії - моно- і мультитемпературние. 

У монотемпературних підтримується єдиний температурний режим. Вони як не можна краще підходять для тривалого зберігання й дозрівання вин. У мультитемпературних шафах можна задавати кілька зон, що дозволяє одночасно зберігати різні вина (білі, червоні й т.д.) і прохолоджувати їх безпосередньо перед сервіровкою. І тут у компаній, що спеціалізуються на облаштованості льохів, також їсти спосіб заробити. Багато стандартних шаф (скажемо, від компанії Eurocave) не вписуються в інтер'єр ресторану. Або, наприклад, приватні клієнти хочуть додати ту або іншу «ізюминку».