Узимку так хочеться щоб на столі були завжди свіжі овочі, але в магазинах вони коштують більших грошей. Звичайно вирощувати овочі в теплицях справа заморочливе й витрати в цьому бізнесі більші, але й рентабельність величезна. Я зацікавився цією темою й у старих журналах віднімав коротку технологію вирощування овочів у теплицях по Голландски.Привожу уривок з журналу : розповідь про родину фермерів які вже багато років вирощують овочі в теплицях. 

Фермери - родина із чотирьох чоловік. Дві теплиці з полікарбонату, аркового типу й довжиною метрів по трьохстах. Робочий день із 9:00 до 18:00. Використовується сорт скоростиглого редису. Строк дозрівання до 3 тижнів. Все виробництво автоматизоване від посадки й поливу до збору врожаю. 

Кожна бульба росте в окремій склянці. Тому що умови вирощуванння перукарки,то строк дозрівання для бульб однаковий, а головне, якість продукції досить високо . Після дозрівання продукція проходить обробку без обрізання бадилля, упаковується й відправляється по магазинах. Земля після використання надходить на щось начебто складу, де якийсь час «відпочиває», після чого в неї додаються добрива, мінерали, і вона заново надходить у цикл виробництва. 

Строк окупності проекту 5-7 років. Це в них. Але ми ж всі майстри на всі руки. Тому все необхідно прорахувати, можливо, дещо переробити . У тих, хто вирішив зайнятися даним бізнесом і вирощувати овочі в промисловому обсязі, устане питання: «Де взяти гроші?». Спробуйте взяти кредит у банку . Є федеральна програма кредитування сільгоспвиробників. Принаймні, у моєму регіоні хто хотів одержати кредит для розвитку, той одержував. 

Що стосується опалення теплиць. Зручно й дешево використовувати газ . За рубежем він в основному й використовується, тому що дозволяє оптимально регулювати температуру усередині теплиці, без особливих стрибків. От і вся ідея бізнесу. Звичайно окупність проекту величезна , по наших мірках, але для сільської місцевості підійде.